1 heure
50 minutes
4 estomacs1
Dans une poêle, faites revenir les saucisses. Une fois qu’elles sont cuites, réservez-les dans un plat.
2
Emincez un oignon ou une échalote puis versez-le dans une casserole avec les lardons. Laissez mijotez jusqu’à ce que les lardons prennent une couleur légèrement dorée.
3
Ajoutez le concentré de tomate, les lentilles et la feuille de laurier, puis mélangez.
4
Recouvrez d’eau puis laissez cuire pendant environ 40 minutes.
Farfastuce
Surveillez régulièrement et ajoutez de l’eau tout en remuant.
5
Une fois les lentilles cuites, ajoutez les saucisses.
6
Vous n’avez plus qu’à servir et à vous régaler 
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