1
Déposer délicatement 2 foies gras.
2
Broyer 3 speculoos pour le réduire en poudre. Saupoudrer de ce speculoos pour recouvrir le dessus du foie gras.
3
Découper en pointe 2 morceaux dans une demi poire. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
4
Lorsque les faces son légèrement grillées, les sortir de la poêle. Attendre que la poire soit tiède pour les placer sur les foies gras.
5
A déguster avec un bon petit verre de vin blanc ! 😀