1
Dans un saladier, assemblez la farine et la levure. Faire fondre le beurre.
2
Cassez les oeufs un à un dans le saladier puis versez le beurre fondu et le lait d’avoine. Mélangez bien la préparation. Incorporez le chèvre émietté.
3
Placez la préparation au frais pendant 1 heure.
4
Préchauffez le four à 180°C, versez la pâte dans les moules et enfournez pour 20 mn de cuisson.
5
Démoulez puis servez les madeleines chaudes ou tièdes.
6
Impeccable pour l’apéro !