30 minutes
15 minutes (180°C)
4 estomacs1
Dans un bol, émiettez le thon puis ajoutez des herbes comme de la ciboulette et du basilic. Ajoutez ensuite le jus du citron pour que le thon s’imprègne bien de l’acidité.
2
Sur votre plan de travail, superposez 2 feuilles de brick, puis au centre, versez 2 à 3 cuillères à soupe de la préparation au thon.
Dégagez un peu le milieu pour y former un léger puits.
3
Versez l’œuf au milieu très délicatement.
4
Refermez la feuille de brick puis déposer sur votre plat.
5
Enfournez pendant environ 10 à 15 minutes à 180°C.
Farfastuce
Pour servir, utilisez une pelle à tarte, car l’œuf a tendance à imbiber la feuille de brick.
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