Eplucher les 5 pommes (type Gala ou Reine des reinettes) et les placer dans un récipient.

Déballer la pâte sablée et l’étaler avec son papier dans un moule (redécouper la feuille si besoin) puis trouer la pâte à l’aide d’une fourchette.

Placer la pâte au four pendant 5 mn (à 180°C)

Une fois la pâte sorti du four, étaler la compote sur toute la surface.

Ajouter les lamelles de pommes pour en créer 2 cercles sur la couche de compote (voir photo)

Ajouter le beurre puis mettre au four pendant 20 mn (Attention : Mon four était préchauffé à 180°C).

Attention au démoulage, la pâte sablée casse facilement. Régalez-vous !